逆势增长 行业巨头探索厨房小家电的新玩法

一年一度的618大促已经落下帷幕，全国家电销售再创新高，奥维云网(AVC)数据显示，今年的618促销季，仅6月1日-14日，家电线上销售额就超过200亿，同比增长18%。其中厨房小家电品类表现强劲，包括京东、苏宁、拼多多等多平台推出针对厨房小家电的优惠活动，回顾自今年开年以来的厨房小家电行业，在疫情突袭下依然保持了超强的抗风险能力，成为家电行业“一枝独秀”，下半年的厨房小家电行业又会有怎样的走势，行业巨头们又瞄准了哪些增长点呢?

厨房小家电逆势增长 健康类、烘焙类产品热销

据京东家电数据，6月18日开售半小时，厨房小家电整体成交额同比增长超过260%;电烤箱、厨师机、空气炸锅等与美食相关的产品成交额同比增长超200%。苏宁电商平台数据显示，六月以来，早餐机、蒸汽拖把等智能小家电销量同比增长180%，而空气炸锅的销量则增长了569%。

时间倒退几个月之前，当全线家电产业受疫情突袭量额均大幅下降之时，厨房小家电却表现出了比较强的抗风险能力。其中主打健康功能的细分厨电产品以及西式烘焙类厨房小家电逆势增长。

据美的相关负责人介绍，疫情催生的“下厨热”和对健康的关注，促使美的电火锅3月同比增长509%，空气炸锅3月同比增长689%;疫情期间消费者对于低糖电饭煲的需求增大，4月至5月18日美的低糖电饭煲全网销量超过3万台。

据中怡康线上监测数据显示，2020年1-4月，厨房烹饪市场中小容积电饭煲增长22.6%、低糖电饭煲增长867.0%、IH电压力锅增长38.2%、圆形电磁炉增长5.0%。奥维云网数据则显示，2020年1-4月台式电烤箱销额达15.7亿元，同比上涨131.7%，煎烤机销额11.0亿元，同比上涨117.3%。破壁机销额达13.5亿元，同比增长77.0%，搅拌机2020年1-4月销额达9.9亿元，同比增长55.1%。